Faite cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante pendant 3-4 min les égoutter et reverser de côté

Faire revenir l’oignon et l’ail pendant 5min dans un fond d’huile de tournesol puis ajoutez la viande et les champignons noir préalablement réhydratés. Laisser cuire quelque minute et casser les deux œufs et les brouiller rapidement. Une fois les œufs cuit ajouter les sauce soja et sauce à l’huître puis les nouilles. Assaisonner avec du poivre et du sel