Sauté de veau au chorizo
Lucie Dufossé @luciedfs
Avec de la semoule, du riz des pâtes, de la purée faites vous plaisir !!
Sauté de veau au chorizo
Avec de la semoule, du riz des pâtes, de la purée faites vous plaisir !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire préalablement dégraisser le chorizo coupe en cube à la poêle puis réserver.
- 2
Dans le gras du chorizo faire revenir l’oignon émincé, la gousse d’ail
- 3
Ajouter les carottes en rondelles.
- 4
Au bout de 10min ajouter le veau coupé en morceaux et faire cuire, ajouter la pulpe de tomate, les olives, le chorizo.
- 5
Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
- 6
Assaisonner de sel, poivre, le paprika et le persil et laisser mijoter 1h au minimum.
- 7
Avant de servir ajouter 2 CS de crème fraîche mélanger et chauffer 2 min.
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