Hacher l’oignon et l’ail, les faire revenir dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres et ajoutée les tomates coupez en dés, la viande haché, la farine, 2 cas de sel, 1 cas de poivre, et l’herbe de Provence, une fois tout cuit, hors feu ajoutée l’œuf et un peu de parmesan puis mélangée

Préparation de la purée
Préchauffez le four à 180 degrés

Étalez le fond la préparation de la viande, puis la préparation de la purée, saupoudré de fromage gruyère
Enfournez pendant environ 10 à 20 min Décoration : à l’aide d’une poche à douille faire des petits triangles comme sur ma photo