Crème brûlée à la vanille
Beurre_Pommade @cook_27630311
Vous pouvez aromatiser votre lait, laissez parler votre créativité : café, épices, alcool…
Crème brûlée à la vanille
Vous pouvez aromatiser votre lait, laissez parler votre créativité : café, épices, alcool…
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre le lait et la crème à bouillir avec les gousses de vanille fendues
- 2
Fouetter énergiquement les jaunes avec le sucre
- 3
Verser dessus le lait vanillé
- 4
Remplir les ramequins
Cuire à 100° environ 50mn
- 5
Laisser refroidir
Avant la dégustation, saupoudrer de cassonade, et la caraméliser soit au chalumeau soit sous le grill
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