Sambal goreng usus tahu ampela ati simple

Name: Sambal goreng usus tahu ampela ati simple
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ampela ati; 250 gr usus; 2 tahu (iris kotak2 sesuai selera); 7 cabe merah; 10 cabe rawit (kalau suka pedas ditmbh gpp); 8 bawang merah; 5 bawang putih; 1/2 sdt ladaku; 2 daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdm kecap; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; penyedap rasa; 3 sdm minyak goreng (buat gongso bumbu); 400 ml air

Irka Catur Lestariya @irka_84

Gempol Pasuruan

Kalau sudah masak ginian , pak su bisa makan sehari 4 sampe 5 lohh 🤭🤭 ..pumpung libur dan bahan sdh ada di frezz capcuzz deh masak ini 😉 .. manttaappppp 🤤

Lebih banyak

Sambal goreng usus tahu ampela ati simple

Irka Catur Lestariya @irka_84

Gempol Pasuruan

Kalau sudah masak ginian , pak su bisa makan sehari 4 sampe 5 lohh 🤭🤭 ..pumpung libur dan bahan sdh ada di frezz capcuzz deh masak ini 😉 .. manttaappppp 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 mnt

4-5 org

250 grAmpela ati
250 grusus
2tahu (iris kotak2 sesuai selera)
7cabe merah
10cabe rawit (kalau suka pedas ditmbh gpp)
8bawang merah
5bawang putih
1/2 sdtladaku
2daun salam
1 ruas jarilengkuas
1 sdmkecap
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
penyedap rasa
3 sdmminyak goreng (buat gongso bumbu)
400 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

3/4 mnt

1

Goreng tahu yg telah di iris kotak sambil nunggu cuci bersih ampela ati usus dan iris/potong sesuai selera..
2

Jadikan satu bawang merah bawang putih cabe merah cabe rawit dan ladaku.ulek sambel halus.. setelah halus.lengkuas dan salam jadikan satu trs gongso dg minyak panas..setelah harum masuk kan ampela ati dan usus ratakan..dan kasih air tgg hingga menyusut..
3

Setelah setengh menyusut masukkan tahunya serta garam gula penyedap rasa dan kecap..test rasa
4

Kalau sdh pas rasanya dan air sdh menyusut matikan api.. hidangkan dg nasi panas.. dijamin nagihh😍
5

Selamat mencoba😉