☆Crème de Fenouil aux Noisettes☆

Name: ☆Crème de Fenouil aux Noisettes☆
Yield: 6 verrines
Cuisine: France
Ingredients: 2 fenouils; 5 tiges de ciboule; 1 noix de beurre doux; 25 cl bouillon de légumes; 1 càs crème liquide; Noisettes concassées; Tiges de fenouil

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Ingrédients

6 minutes

6 verrines

2fenouils
5tiges de ciboule
1noix de beurre doux
25 clbouillon de légumes
1càs crème liquide
Noisettes concassées
Tiges de fenouil

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Instructions de cuisine

6 minutes

1

Cuisson au Cookéo : émincer les légumes et le faire dorer quelques avec le beurre. Ajouter le bouillon et cuire sous pression pendant 6 minutes
2

Égoutter mais conserver le bouillon. Ajouter la crème et mixer le tout (ajouter du bouillon selon la consistance souhaitée. Pour ma part, je n’en ai pas ajouter)
3

Répartir la préparation dans des petites verrines, laisser refroidir à température ambiante et mettra au frais jusqu’à la dégustation
4

Au moment de servir, parsemer de noisettes concassées et ajouter une tige de fenouil
5

Déguster 😋

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le mardi 29 décembre 2020 17h48

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Mots-clés

Crème Fenouil Noisette

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