Mille-feuille de betterave au chèvre

Name: Mille-feuille de betterave au chèvre
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 betteraves cuites; Fromage de chèvre style « Petit Billy »; 3 CS crème fraîche; Bouquet de ciboulette, quelque brins pour la déco; 1 Jus de citron; Sel, poivre

Frane @cook_27336471

Mille-feuille de betterave au chèvre

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Ingrédients

30 minutes

4 personnes

3betteraves cuites
Fromage de chèvre style « Petit Billy »
3 CScrème fraîche
Bouquet de ciboulette, quelque brins pour la déco
1Jus de citron
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Coupez les betteraves en tranches fines
2

Mélangez le fromage de chèvre avec la crème fraîche, le jus du citron et la ciboulette.
3

Déposez un cercle sur une assiette et déposer 1 tranche de betterave, ajoutez la préparation de fromage de chèvre et alterner.
4

Finir par 1 tranche de betterave et déposer deux brins de ciboulette pour la déco.