Mettre 250 g d'eau dans le bol et ajouter la levure. Chauffer 1min / 37°C / Vit1.

Ajouter ensuite la semoule, le lait en poudre, le sel, les graines et l'huile.

Lancer le mode pétrin 2min, sans le gobelet doseur, ajouter de l'eau au fur et à mesure si besoin, la pâte doit être bien élastique.

Ajouter 1 minute de pétrin si besoin à chaque fois.

Cuire sur une pôele bien chaude, faire un petit trou au centre à l'aide du manche d'une cuillère en bois, et retourner le pain à mi cuisson.

Il doit être doré des deux côtés.