Frites :

Lavez la pomme de terre, l'éplucher, la couper en rondelles et frire sans oublier de saler.

Egouttez et réservez.

Chauffez 2 cs d'huile dans une poêle ou une marmite.

Rajoutez la tomate épluchée et coupée en morceaux, le poivron en lanières, l'ail écrasé, la tomate concentrée et assaisonnez.

Laissez mijoter pendant 10 à 15 min.

Après rajoutez la pomme de terre cuite et égouttée dans la sauce.

Tout mélanger, cuire 2 min et la chakchouka est prête.

À la dernière minute cuire la viande préalablement assaisonnée dans le beurre fondu 2 min de chaque côté.

PS: le temps de cuisson de la viande dépend de comment vous aimez la manger.