Carottes jaunes et blanches au cumin et citron confit
Un plat de légumes à consonance orientale 😋
Carottes jaunes et blanches au cumin et citron confit
Un plat de légumes à consonance orientale 😋
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le presser
- 2
Faire chauffer l huile dans une sauteuse faire suer ail et oignon
- 3
Couper le citron confit en petits morceaux l ajouter dans la sauteuse bien mélanger
- 4
Ajouter le bouillon porter à ébullition puis baisser à feu doux laisser mijoter le temps de la préparation des carottes
- 5
Éplucher les carottes les couper en rondelles
- 6
Ajouter les carottes dans la sauteuse mélanger laisser cuire à petits bouillons 10 minutes
- 7
Ajouter le cumin bien mélanger poivrer ne pas saler le citron l est suffisamment
- 8
Couvrir et poursuivre la cuisson 20 minutes au bout de ce laps de temps ôter le couvercle laisser cuire 5 minutes de plus le bouillon va terminer de s évaporer
- 9
Mettre les carottes dans un plat ajouter le persil c est prêt ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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