☆Crêpes Suzette au Citron☆
#dessert #chandeleur pour changer de l'orange et du grand Marnier ... Crêpes au citron
☆Crêpes Suzette au Citron☆
#dessert #chandeleur pour changer de l'orange et du grand Marnier ... Crêpes au citron
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer les crêpes :
Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la farine et progressivement le lait, la bière et le beurre findu jusqu’à obtenir une pâte homogène ajouter les zestes. Laisser la pâte reposer 30 min au frais.
Faire sauter les crêpes et les garder au chaud dans une assiette couverte de papier aluminium
- 2
Prélever les zestes des citrons, les blanchir 2 min à l'eau bouillante. Les égoutter.
Presser les citrons. Mettre leur jus dans une casserole avec les zestes, 2 c à s d'eau, le sucre, le beurre coupé en dés et le limoncello. Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous
- 3
Tremper chaque crêpes dans la casserole. Les plier en 4 et servir arrosé du reste de la sauce au cotro
- 4
Déguster
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