La salade Lou
Pourquoi Lou ? Parce qu'avec elle, nous discutions de son dernier repas commandé chez un resto voisin et elle m'avait l'air succulente. J'en ai fait ma version, ultra simple et avec ce que j'avais dans le frigo 😊
#tousauvert
La salade Lou
Pourquoi Lou ? Parce qu'avec elle, nous discutions de son dernier repas commandé chez un resto voisin et elle m'avait l'air succulente. J'en ai fait ma version, ultra simple et avec ce que j'avais dans le frigo 😊
#tousauvert
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le poulet en dés.
- 2
Les rouler légèrement dans la farine.
- 3
Mettre de l'huile dans une poêle et y faire cuire le poulet.
- 4
Laisser refroidir.
- 5
Faire cuire les céréales : les recouvrir d'eau bouillante, couvrir, laisser absorber une dizaine de minutes. Les poser sur feu doux 1 à 2 mn en les égrainant avec une fourchette.
- 6
Couper la carotte en rondelles fines.
- 7
Couper le concombre en rondelles fines (je garde la peau pour préserver les vitamines).
- 8
Couper la mangue en tranches.
- 9
Couper l'avocat en petites tranches.
- 10
Dans le fond d'un grand bol ou d'une assiette creuse, mettre le mélange de céréales froid sans le tasser.
- 11
Par dessus, ajouter joliment toute la préparation, et les tomates cerise au milieu (ou ailleurs).
- 12
Parsemer de quelques graines de courge.
- 13
Assaisonner de vinaigrette.
- 14
Régale toi !
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