Pain d'épices léger

Naela 🌻
Naela 🌻 @Naelam
Grenoble

Mon premier pain d'épices, j'ai modifié des éléments de plusieurs recettes pour obtenir un pain d'épices moelleux et plus sain, sans œufs ni sucres ajoutés et sans beurre, mais délicieusement parfumé !
Petite astuce: il est encore meilleur en vieillissant

Pain d'épices léger

Mon premier pain d'épices, j'ai modifié des éléments de plusieurs recettes pour obtenir un pain d'épices moelleux et plus sain, sans œufs ni sucres ajoutés et sans beurre, mais délicieusement parfumé !
Petite astuce: il est encore meilleur en vieillissant

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Ingrédients

50 min environ
  1. 160 gfarine
  2. 160 gmiel
  3. 112 mLlait
  4. 1/2sachet levure chimique
  5. 1 ccmélange 4 épices
  6. 2 cccannelle
  7. Fac : zeste et jus d'orange

Instructions de cuisine

50 min environ
  1. 1

    Faire chauffer le lait dans une casserole et diluer le miel

  2. 2

    Dans un saladier mélanger la farine, la levure et les épices

  3. 3

    Verser le mélange lait miel dans le saladier et remuer le tout.

  4. 4

    Verser dans un moule en silicone et enfourner pour 50 à 55 minutes à 150° !

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