Gratin de riz aux trompettes de la mort bœuf séché et parmesan

Une présentation en plats individuels pour des gratins très parfumés
#janvier
Gratin de riz aux trompettes de la mort bœuf séché et parmesan
Une présentation en plats individuels pour des gratins très parfumés
#janvier
Instructions de cuisine
- 1
Cuire le riz dans le bouillon de champignons pendant 18 minutes pendant ce temps éplucher les échalotes les hacher éplucher l ail le presser faire chauffer l huile dans une sauteuse faire blondir ail et échalotes
- 2
Nettoyer les champignons les ajouter dans la sauteuse leur faire perdre leur eau à feu vif ajouter le persil mélanger préchauffer le four à 190 degrés
- 3
Baisser à feu doux ajouter la crème fraîche bien l incorporer saler légèrement poivrer
- 4
Ajouter le riz cuit bien mélanger
- 5
Verser la préparation dans deux plats individuels
- 6
Ajouter une cuillère à soupe de parmesan sur chaque plat
- 7
Enfoncer légèrement les chips de bœuf enfourner pour 15 minutes
- 8
Poser sur les assiettes à la sortie du four
- 9
C est prêt ! Bon appétit 😋
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