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Tarte clémentines et citron
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Une photo de Tarte clémentines et citron

Tarte clémentines et citron

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte réalisée avec du lemon curd fait maison
#janvier

Tarte réalisée avec du lemon curd fait maison
#janvier

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Tarte clémentines et citron

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte réalisée avec du lemon curd fait maison
#janvier

Tarte réalisée avec du lemon curd fait maison
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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  • 1pâte brisée (faite maison ou du commerce)
  • 2clémentines
  • 1 cuillère à soupecrème fraîche
  • 3œufs
  • 3 cuillères à soupelemon curd (fait maison recette sur mon profil)
  • 1 cuillère à soupesucre en poudre
  • 3 cuillères à soupefarine
  • 1 cuillère à cafébombée de sucre glace
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 200 degrés étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson faire des encoches tout autour

    Une image de l'étape 1 de Tarte clémentines et citron.
  2. 2

    Poser la pâte dans un moule à tarte entrecroiser les languettes de pâte mettre le moule au réfrigérateur

    Une image de l'étape 2 de Tarte clémentines et citron.
  3. 3

    Presser les clémentines

    Une image de l'étape 3 de Tarte clémentines et citron.
  4. 4

    Battre les œufs en omelette dans un saladier

    Une image de l'étape 4 de Tarte clémentines et citron.
  5. 5

    Ajouter la farine bien mélanger

    Une image de l'étape 5 de Tarte clémentines et citron.
  6. 6

    Ajouter le sucre battre 3 minutes afin qu il fonde

    Une image de l'étape 6 de Tarte clémentines et citron.
  7. 7

    Ajouter la crème fraîche mélanger

    Une image de l'étape 7 de Tarte clémentines et citron.
  8. 8

    Ajouter le jus de clémentines bien mélanger

    Une image de l'étape 8 de Tarte clémentines et citron.
  9. 9

    Ajouter le lemon curd fouetter énergiquement pour bien l intégrer la pâte doit devenir lisse et homogène

    Une image de l'étape 9 de Tarte clémentines et citron.
    Une image de l'étape 9 de Tarte clémentines et citron.
  10. 10

    Verser sur le fond de tarte enfourner pour 30 minutes

    Une image de l'étape 10 de Tarte clémentines et citron.
  11. 11

    Surveiller la fin de la cuisson la crème doit monter façon soufflé

    Une image de l'étape 11 de Tarte clémentines et citron.
  12. 12

    Laisser refroidir à température ambiante

    Une image de l'étape 12 de Tarte clémentines et citron.
  13. 13

    Démouler sur le plat de service

    Une image de l'étape 13 de Tarte clémentines et citron.
  14. 14

    Saupoudrer de sucre glace c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Tarte clémentines et citron.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 26 janvier 2021 09h01
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Clémentine Citron

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