Velouté de courge

Name: Velouté de courge
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 grs courge; 2 poireaux; 5 carottes; 1 oignon; 2 gousses d’ail; Coriandre; Sel & poivre; Huile de pépin de raisin

Doux petits plats de méla @cook_28633774

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Ingrédients

45 min

4 personnes

500 grscourge
2poireaux
5carottes
1oignon
2 goussesd’ail
Coriandre
Sel & poivre
Huile de pépin de raisin

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Instructions de cuisine

45 min

1

Hacher l’oignon, faites le revenir dans de l’huile de pépin de raisin dans votre fait tout et rajouter vos 2 gousses d’ail
2

Puis rajouter tous vos legumes que vous aurez coupés finement pour les carottes et poireaux & et en dés pour la courge
3

Mettez de l’eau jusqu’à ce qu’elle couvre votre préparation, puis rajouter deux carrés de bouillons KUB. N’oubliez pas la coriandre !
4

Laisser cuire pendant 45 minutes Max. Puis mixer le tout. Servez bien chaud. Vous pouvez rajouter une pointe de lait de coco ou de crème fraîche.