Petits pains briochés aux sésames 🌾

Name: Petits pains briochés aux sésames 🌾
Yield: 6 a 8 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine; 1 cs levure boulangère; 1 cc sel; 1 oeuf; 1 cs bombée de beurre mou; 250 g d'eau tiède; Finition :; 1 oeuf; Des graines de sésames

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#fevrier #encoursdumois #pain #recettesdefete #recettestraditionnelles

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Ingrédients

15 min (+ -)

6 a 8 pièces

500 gfarine
1 cslevure boulangère
1 ccsel
1oeuf
1 csbombée de beurre mou
250 gd'eau tiède
Finition :
1oeuf
Des graines de sésames

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Instructions de cuisine

15 min (+ -)

1

Mettez dans la cuve du pétrin eau tiède, levure boulangère, 2 cs de farine, mélangez, couvrez et laissez la levure agir.
2

Après rajoutez le reste des ingrédients et pétrissez pendant 10 min.
3

Après couvrez et laissez la pâte pousser.
4

Après dégazez, formez des boules et façonnez les petits pains en roulant du centre vers l'extérieur en faisant une petit pression sur les bouts pour affiner la pâte.
5

Disposez sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.
6

Après faites des incisions avec le couteau ou une lame, badigeonnez et parsemez de graines de sésames.
7

Enfournez a 180 degrés pendant 15 min (+ -).