Steak Burger with Mushrooms Sauce

Name: Steak Burger with Mushrooms Sauce
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🥩Bahan Burger🥩; 300 gr daging sapi giling; 2 sdm tepung panir; 1 sdt garlic powder / bawang putih cincang; 1 butir putih telur yg besar; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk, pala bubuk; 🌿Bahan Mushroom Sauce🌿; 1 bungkus jamur kancing; 1/2 bagian bawang bombay; 2 sdm saus barbeque; 2 sdm saus tomat; Sedikit gula palem; secukupnya Garam dan penyedap jamur; 200 ml Air sekitar; 2 sdm tepung maezena dilarutkan di 50ml susu cair/air biasa; 🍟Bahan Pelengkap🍟; Wortel, buncis, jagung pipil rebus (bisa frozen); Kalo gak bikin sendiri ajaaaah, lbh irit 🤣; Kentang goreng; Me : kentang besar 2biji,dicuci; Didihkan air+garam, masukan 2menit angkat,goreng diminyak panas

i_noorahD @i_noorahD

Yogyakarta

Sabtu 6 feb 2021
.
Minggu kmrn sdh niyatan bikin steak burger.. Blanja mince beef sekitar 500gr tp malah jajan diluar, alhasil sebagian buat bikin bola bola daging telur puyuh sausnya sama pake mushrooms sauce.. Ini sebagian dibuat burger steak.. Cepat simpel no worries.. Yuk kemon bikin 😋

Lebih banyak

Steak Burger with Mushrooms Sauce

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

🥩Bahan Burger🥩
300 grdaging sapi giling
2 sdmtepung panir
1 sdtgarlic powder / bawang putih cincang
1 butirputih telur yg besar
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk, pala bubuk
🌿Bahan Mushroom Sauce🌿
1 bungkusjamur kancing
1/2 bagianbawang bombay
2 sdmsaus barbeque
2 sdmsaus tomat
Sedikitgula palem
secukupnyaGaram dan penyedap jamur
200 mlAir sekitar
2 sdmtepung maezena dilarutkan di 50ml susu cair/air biasa
🍟Bahan Pelengkap🍟
Wortel, buncis, jagung pipil rebus (bisa frozen)
Kalo gak bikin sendiri ajaaaah, lbh irit 🤣
Kentang goreng
Me : kentang besar 2biji,dicuci
Didihkan air+garam, masukan 2menit angkat,goreng diminyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

🥩Cara membuat Burger🥩
2

Campurkan, daging, tepung panir, garlic powder, putih telur, garam, lada pala aduk rata
3

Bagi adonan daging menjadi 4bagian yg sama bulatkan dan pipihkan, sisihkan
4

Panaskan teflon, kasi sedikit margarin, masukkan daging masak dengan api kecil
5

Balik balik daging sampai berubah warna angkat
6

🌿Cara membuat Sauce🌿
7

Telflon bekas daging dioakai lagi, tambahkan sedikit margarin lagi, tumis bombay sampai harum dan kecoklatan
8

Tambahkan jamur yg sdh diiris tipis,, kl gak ads jamir segar bisa kok pake versi yg kemasan itu loo yg pake cup ada airnya..sblm dipakai Buang airnya, bilas dg air panas dulu moms 😉
9

Aduk rata sampai jamur layu, tambahkan air, tunggu sampai mendidih.. Setelah itu tambahkan bbq sauce, saus tomat, garam gula palem sedikit kaldu jamur tes rasa..
10

Tambahkan tepung maezena yg sudah dicairkan dengam susu cair/air biasa aduk cepat sampai mengental angkat
11

Sajikan dipiring, burger, aneka sayur, kentang goreng siram dengan saus jamur tadi.. Nyammmm! Makan enak gak perlu ke cafe moms! 💜💜