Tarte brocoli camembert
Une tarte de saison ! L'avantage avec les tartes, c'est qu'on peut les faire avec les légumes de saison. Elles s'adaptent à la période de l'année.
Ici on l'a tenté avec le brocolis et du camembert, parce qu'on est normands 😅
Mais vous pouvez tout aussi bien l'essayer avec un autre légume et un autre fromage.
Sur ce, bon appétit, et n'hésitez pas à faire vos remarques sur cette recette.
Tarte brocoli camembert
Une tarte de saison ! L'avantage avec les tartes, c'est qu'on peut les faire avec les légumes de saison. Elles s'adaptent à la période de l'année.
Ici on l'a tenté avec le brocolis et du camembert, parce qu'on est normands 😅
Mais vous pouvez tout aussi bien l'essayer avec un autre légume et un autre fromage.
Sur ce, bon appétit, et n'hésitez pas à faire vos remarques sur cette recette.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez la pâte brisée :
Mettez la farine et une pincée de sel dans le bol, ajoutez le beurre coupé en morceaux. Mélangez.
Ajoutez l'œuf et l'eau.
Continuez à pétrir jusqu'à une belle pâte homogène.
Faites une boule, enveloppez là dans du film alimentaire et laissez reposer au frais 30 minutes.Nous on utilise le kitchen aid pour la pâte.
- 2
Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.
Faites cuire le Brocolis vapeur.
On a utilisé le thermomix est le varoma.Coupez le brocoli en fleurette, faites-le cuire vapeur pendant 25 minutes.
- 3
Préparez l'appareil :
Mélangez la crème fraîche avec les œufs, le sel, le poivre et la muscade.
Ajustez les épices suivant vos goûts. - 4
Étalez votre pâte brisée et mettez là dans votre plat à tarte. Pensez à la foncer et à la piquer à la fourchette.
Ne coupez pas trop à ras du plat, elle va rétrécir à la cuisson. - 5
Déposez les brocolis sur la pâte à tarte, coupez le camembert en tranches et ajoutez-le entre les bouquets de brocolis. Versez l'appareil.
- 6
Faites cuir 35 à 40 minutes au four.
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