☆Mousse au Chocolat sans Oeufs☆
#chocolat #healthy #5max Les oeufs sont remplacés par l'aquafaba, le petit jus visqueux de cuisson des pois chiches ! Rien ne se jette #antigaspi !! La texture est identique à la mousse au chocolat classique aux blancs d’œufs ...
☆Mousse au Chocolat sans Oeufs☆
#chocolat #healthy #5max Les oeufs sont remplacés par l'aquafaba, le petit jus visqueux de cuisson des pois chiches ! Rien ne se jette #antigaspi !! La texture est identique à la mousse au chocolat classique aux blancs d’œufs ...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Monter le jus « en neige » (même technique que les blancs d’oeufs) ajouter le sucre quand le mélange commence à mousser et fouetter jusqu’à ce que la mousse soit bien ferme
- 2
Faire fondre le chocolat (micro-onde ou bain marie). Laisser tiédir et l’incorporer délicatement à la maryse sans casser la mousse
- 3
Réserver quelques heures au frigo
- 4
Déguster 😋
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