Croquettes choux fleur parmesan

Name: Croquettes choux fleur parmesan
Cuisine: France
Ingredients: 1 petit chou fleur; 1 oeuf; 50 g parmesan; 70 g chapelure; Sel, poivre et un peu de noix de muscade; 1 peu de persil

Romy @Almouche1021

Croquettes choux fleur parmesan

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Ingrédients

1petit chou fleur
1oeuf
50 gparmesan
70 gchapelure
Sel, poivre et un peu de noix de muscade
1peu de persil

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire le chou fleur dans l’eau bouillante pendant 30min
2

Écraser le chou fleur dans un saladier, salée, poivrer et rajouter la noix de muscade selon vos goûts.
3

Rajouter le persil, le fromage et bien mélanger le tout.
4

Rajouter l’œuf mélanger puis rajouter la chapelure.
5

Former des boules et déposer sur une feuille de papier cuisson puis mettre au four 20 min à 180 degrés.