Velouté potiron carotte

Lyssafood13
Lyssafood13 @cook_28772149

Nous sommes en plein hiver. Moi l’hiver j’adore manger de la raclette, certes mais avec modération 😬. En revanche, je ne me prive jamais pour la soupe 😍.

Sain, chaud, bon en nutriment, la soupe nous réconcilie avec les légumes.

Tu trouveras sur mon profil, la recette gourmande du velouté potiron & carotte : lyssafood13 🙂

Velouté potiron carotte

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Nous sommes en plein hiver. Moi l’hiver j’adore manger de la raclette, certes mais avec modération 😬. En revanche, je ne me prive jamais pour la soupe 😍.

Sain, chaud, bon en nutriment, la soupe nous réconcilie avec les légumes.

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Ingrédients

40 min
Pour 6 personnes
  1. 1oignon
  2. 1 goussed’ail
  3. 2cuillère à soupe d’huile d’olive
  4. 500 gpotiron
  5. 200 gcarottes
  6. 600 gd’eau
  7. 1cube de bouillon
  8. 20 gcrème fraîche
  9. Sel et poivre

Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    ஐ Couper en petit morceau l’oignon et hacher l’ail

  2. 2

    ஐ Faire revenir dans un fait tout ou une grande casserole, pendant environ 4 min

  3. 3

    ஐ Peler les carottes et couper les en rondelle

  4. 4

    ஐ Peler, enlever les pépins et couper en morceau de environ 4cm le potiron

  5. 5

    ஐ Mettre les carottes et le potiron avec les oignons, ajouter l’eau, le cube, une demi cuillère à café de sel et une pince de poivre

  6. 6

    ஐ Laisser cuire environ 30 min
    ஐ Vérifier l’assaisonnement et mixer le tout

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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