Bœuf carotte à ma façon au cookeo touch
Bonjour à tous aujourd'hui on va se régaler avec une de mes recettes préférées le bœuf carotte mais à ma façon 😁😁
Bœuf carotte à ma façon au cookeo touch
Bonjour à tous aujourd'hui on va se régaler avec une de mes recettes préférées le bœuf carotte mais à ma façon 😁😁
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un premier temps je fais masserer ma viande avec le vin rouge les carottes l'oignon l'ail les herbes aromatiques 2jours dans un saladier au frigo (mais vous pouvez le faire la veille et le laissez 1nuit)
- 2
Filtrer le tout dans une passoire et unsaladier pour séparer le jus et récupérer vos morceaux de viande.
- 3
Faites préchauffer votre cookeo sur rissolé fort ou doré avec un fond d'huile. Mettre ses morceaux de viandes et l'oignon émincé
- 4
Une fois rissolé sur toutes les face vous pouvez mettre la maïzena à ce moment là moi je l'avez oublier je l'ai mise après (sa change pas grand chose) la on met le concentré de tomate et on fait bien revenir le tout
- 5
Ensuite on mets le reste des carottes on mélange bien le tout
- 6
Une fois bien mélanger on verse le vin rouge on peut remettre un peu d'herbes de Provence et les 20gr de fond de veau avec la maïzena dans un verre d'eau.
- 7
Sel poivre et on lance 1h en cuisson sous pressions
- 8
Le résultat est juste dingue en 1h je coupe ma viande à la fourchette le top bonne dégustation 😉
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