Commencez par émincez l’oignon
Puis dans un robot hachoir : hachez le persil, coriandre et les deux tomates sans la peau. Ajoutez le coulis de tomates le concentré de tomate, sel poivre et les épices.

Programmez le cookeo en mode rissolage fort : faites revenir l’oignon. Puis ajoutez la viande préalablement farinée.

Quand la viande est bien dorée, ajoutez l’ail ainsi que le mélange fait précédemment (persil coriandre etc)
Couvrir le tout d’eau bouillante et lancez un mode sous pression pour 30mn

Puis quand c’est cuit, ouvre la cuve ajoutez les pois chiches et les perles de blé.
Salez poivrez si besoin rajoutez de l’eau et relancez un mode sous pression pour 8mn
Et voilà c’est prêt. Dégustez ☺️