Sauté de veau aux légumes et riz complet
je vous propose une petite recette savoureuse, rapide et complète. Je l’ai accompagné de riz complet mais vous pouvez servir avec un autre accompagnement si vous le souhaitez.
Je l’ai fait au cookeo car il est idéal pour faire de bons plats mijotés en un temps express et la cuisson de la viande est juste parfaite
Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Insta : @debo_ptits_plats ☺️
Sauté de veau aux légumes et riz complet
je vous propose une petite recette savoureuse, rapide et complète. Je l’ai accompagné de riz complet mais vous pouvez servir avec un autre accompagnement si vous le souhaitez.
Je l’ai fait au cookeo car il est idéal pour faire de bons plats mijotés en un temps express et la cuisson de la viande est juste parfaite
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par émincer l’oignon, coupez les pommes de terre et les carottes en rondelles.
- 2
En mode rissolage fort, faites revenir les oignons et l’ail pilé avec de l’huile d’olive pendant 1 ou 2mn.
Ajoutez la viande préalablement farinée, et continuer la cuisson 5mn en remuant régulièrement. - 3
Stoppez le mode rissolage puis ajoutez les pommes de terre, les carottes, les olives, le fond de veau, le vin blanc, l’eau et les épices.
- 4
Lancez le mode sous pression, pour 15mn.
Pendant ce temps préparez votre accompagnement. - 5
Si en fin de cuisson, la sauce n’est pas assez épaisse n’hésitez pas à laisser mijoter en mode rissolage avec un peu de sauceline ou maïzena (diluée préalablement dans un peu d’eau pour que ça ne fasse pas de grumeaux).
Servir le tout ensemble.
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