Diluer un sachet de levure de boulanger dans 30 cl d’eau tiède. Mélanger et attendre 5 minutes

Versez la farine dans un saladier avec le sel et bien mélanger

On rajoute le mélange eau+levure dans le saladier de farine+sel et on mélange une minute à la spatule

Laissez reposez la pâte 1h30 sous un torchon

Préchauffer le four à 240’C chaleur tournante puis mettre de l’eau dans le lèche frite pour une belle croûte

Mettre la pâte dans des moules à baguettes, quelques entaille sur le dessus et faire cuire entre 20-30 minutes selon souhait