Courge butternut farcie porc épinards carotte violette et mozzarella di buffala

Courge butternut farcie porc épinards carotte violette et mozzarella di buffala
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 240 degrés laver et brosser la courge l envelopper dans une feuille d aluminium enfourner pour 1h
- 2
Éplucher ail et oignon émincer l oignon presser l ail
- 3
Sortir la courge du four ouvrir l aluminium laisser tiédir
- 4
Chauffer l huile dans une grande poêle faire blondir ail et oignon
- 5
Ajouter la chair à saucisse faire dorer
- 6
Ajouter les épinards mélanger baisser à feu doux et laisser fondre en mélangeant de temps en temps
- 7
Couper la courge en deux ôter fibres et graines
- 8
Ajouter le bouillon dans la poêle saler poivrer
- 9
Creuser les demies courges récupérer la chair
- 10
Ajouter la chair dans la poêle bien mélanger poursuivre la cuisson à feu doux
- 11
Éplucher la carotte la couper finement ajouter mélanger laisser mijoter 10 minutes
- 12
Poser les demies courges dans un plat à four préchauffer le four à 220 degrés
- 13
Couper la mozzarella en petits cubes l ajouter ôter du feu bien mélanger pour l incorporer
- 14
Farcir les demies courges enfourner pour 30 minutes
- 15
C est prêt ! Bon appétit 😋
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