Risotto express saumon poireaux au cookeo

Je crois que c’est l’une de mes recettes préférées avec le cookeo , la cuisson est parfaite et tout ça dans un temps record !
Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Insta : @debo_ptits_plats ☺️
Risotto express saumon poireaux au cookeo
Je crois que c’est l’une de mes recettes préférées avec le cookeo , la cuisson est parfaite et tout ça dans un temps record !
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Instructions de cuisine
- 1
Mettre le cookeo sur mode rissolage.
Pendant le temps de préchauffage, émincez l’échalote et couper les poireaux et le saumon en morceaux. Réservez les cubes de saumon avec 1 cas d’huile d’olive 1 cas de jus de citron vert, sel et poivre.
- 2
Une fois prêt, faites revenir l’échalote, les poireaux et l’ail pilé avec un peu de beurre demi sel. Puis ajoutez le riz à risotto. Bien mélangez et attendre un peu que le riz deviennent un peu transparent.
Salez, poivrez, ajoutez le basilic, persil et le saumon. - 3
Arrêter le mode rissolage, ajoutez le vin blanc et l’eau et mettre sous pression pour 8mn.
Après la cuisson, ajoutez la crème et bien mélanger le tout. (vous pouvez aussi saupoudrez de parmesan).
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