Cannelés apéritifs au comté et chorizo

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Instructions de cuisine
- 1
Préparer les ingrédients et préchauffer le four à 180°c
- 2
Faire bouillir le lait et le beurre.
- 3
Mélanger la farine et les oeufs, saler et poivrer.
- 4
Verser le lait et beurre sur le mélange de farine et oeufs en plusieurs fois, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- 5
Couper en petits morceaux, ou hacher grossièrement le chorizo et le comté. Et l'incorporer à la préparation, mélanger.
- 6
Verser au 2/3 des moules à cannelés et cuire environ 20-25 minutes. Jusqu'à ce que ceux-ci soient dorés. Attendre qu'ils soient refroidit avant de les démouler. Servir froid ou tiède.
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