Fluffy's pancakes

Name: Fluffy's pancakes
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 250 ml lait avec un demi jus de citron pour le faire cailler; 200 gr farine; 1 c à café de levure chimique; 2 c à soupe de sucre; 1 peu de vanille liquide

Angélique @laCuisinedAngelique

Aude

#pancakes #brunch #petitdejeuner

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Fluffy's pancakes

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Ingrédients

30 minutes

Pour 4 personnes

3oeufs
250 mllait avec un demi jus de citron pour le faire cailler
200 grfarine
1 cà café de levure chimique
2 cà soupe de sucre
1peu de vanille liquide

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Dans votre lait versez le jus de citron et laissez reposer 10 minutes pour qu'il caille, pendant ce temps montez vos blancs en neige.
2

Dans votre lait, versez vos jaunes d'œufs, votre sucre et votre vanille.
3

Ajoutez votre farine et levure puis mélangez et vos blancs avec une maryse pour pas les casser et incorporez les délicatement.
4

Allumez votre crêpière et faites cuire vos pancakes quelques minutes de chaque côté