Blettes aux pignons de pin et raisins secs

Name: Blettes aux pignons de pin et raisins secs
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5-6 côtes de blette; 1 poignée pignons de pin; 1 poignée raisins secs; 2 gousses d’ail; 1 oignon; Huile d’olive; 4 épices; Sel

marlène @marlene

Lyon

Blettes aux pignons de pin et raisins secs

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Ingrédients

20 min

2 personnes

5-6côtes de blette
1poignée pignons de pin
1poignée raisins secs
2 goussesd’ail
1oignon
Huile d’olive
4épices
Sel

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Instructions de cuisine

20 min

1

Dans une poêle, faire chauffer de l’huile d’olive, et faire revenir les oignons ciselés.
2

Laver les côtes de blette. Couper les feuilles et les hacher grossièrement. Les ajouter dans la poêle avec les pignons, les raisins et l’ail pressé. Saupoudrer de 4 épices. Mélanger. Ajouter un fond d’eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux 20 min.
3

Saler, et servir chaud. Peut être accompagné de semoule de blé par exemple.