Gratin brocolis et pommes de terre à la crème et emmental

Gratin brocolis et pommes de terre à la crème et emmental
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre les couper en tranches les mettre dans le fond d une cocotte minute saler couvrir d eau
- 2
Détacher les bouquets de brocolis les laver les mettre dans le panier vapeur de la cocotte minute fermer la cocotte cuire 20 minutes à feu doux à partir du chuchotement de la soupape
- 3
Égoutter les pommes de terre préchauffer le four à 200 degrés
- 4
Mélanger dans un saladier la maïzena diluée dans un peu de lait froid avec la crème fraîche la muscade et le restant du lait saler poivrer
- 5
Disposer dans un plat à gratin les brocolis et les pommes de terre en bandes alternées
- 6
Ajouter l emmental
- 7
Verser la crème enfourner pour 20 minutes
- 8
C est prêt ! Bon appétit 😋
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