Dans un saladier, verser yaourt, farine, levure, sucre et œufs et mélanger.
Astuce: vous pouvez utiliser un yaourt nature, dans mon cas il était à la fraise, pour ajouter un petit parfum sympathique.

Ajouter ensuite le cacao et mélanger, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Astuce: Si votre pâte est trop épaisse, vous pouvez rajouter un peu de lait

Faire chauffer une poêle et la beurrer légèrement.
Verser la pâte au centre de la poêle et ajouter un carré chocolat au centre et le recouvrir de pâte. (j'ai décidé de fondre le mien, mais vous pouvez utiliser un morceau solide).
Dès la formation de bulles, tourner le pancake sur l'autre face.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Astuce: couvrir la pelle pour favoriser la cuisson interne

C'est prêt!
Bon appétit