Finger citron pavot et framboise

Name: Finger citron pavot et framboise
Yield: 10 fingers
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 80 g sucre; 30 g beurre d’amande; 50 g fromage blanc; 80 g farine (j’ai utilisé 50g farine blanche et 30g farine de riz); 1 c à café de bicarbonate de soude ou levure chimique; 30 g poudre d’amande; 1 c à soupe de graines de pavot; 1 citron jaune non traité (zeste & jus); Poignée framboises surgelés

eat with love @eatwithlove95

Recette que j’ai concocté moi même en version saine mais toujours moelleux et gourmand #recettesaine #ideegateaux #mangermieux

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Finger citron pavot et framboise

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Ingrédients

15-20min

10 fingers

2œufs
80 gsucre
30 gbeurre d’amande
50 gfromage blanc
80 gfarine (j’ai utilisé 50g farine blanche et 30g farine de riz)
1 cà café de bicarbonate de soude ou levure chimique
30 gpoudre d’amande
1 cà soupe de graines de pavot
1citron jaune non traité (zeste & jus)
Poignée framboises surgelés

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Instructions de cuisine

15-20min

1

Mélanger au fouet les œufs et le sucre, puis ajouter le fromage blanc et le beurre d’amande. Mélanger énergiquement
2

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et la poudre d’amande. Prélever les zestes et le jus du citron et ajouter à la pâte
3

Puis mettre les graines de pavot et mélanger une dernière fois. Mettre dans vos moules et saupoudrer de framboises surgelés
4

Cuire pendant 15-20min selon votre four à 180 degrés puis laisser tiédir avant de démouler
Enjoy !