Ayam, Tahu, Tempe Bakar Madu Oven + Sambal Tomat
Resep ini hasil recook dengan modifikasi takaran bumbu dari resep bunda @hildawidya.
Awalnya bikin ini iseng karena pengen mulai diet no karbo lagi, efek timbangan yg makin nambah sejak wfh..🙈🙈
Ayam, Tahu, Tempe Bakar Madu Oven + Sambal Tomat
Resep ini hasil recook dengan modifikasi takaran bumbu dari resep bunda @hildawidya.
Awalnya bikin ini iseng karena pengen mulai diet no karbo lagi, efek timbangan yg makin nambah sejak wfh..🙈🙈
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan tusuk2 dengan garpu. Iris tahu masing2 menjadi 2 bagian dan iris tempe menjadi 4 bagian (atau sesuai selera).
- 2
Bersihkan bahan rebusan dan ulek (kecuali jahe) sampai halus. Ambil sedikit bahan rebusan untuk dibuat bahan olesan. Bersihkan juga jahe dan geprek.
- 3
Rebus ayam, tahu, tempe bersama bahan rebusan yang sudah dihaluskan serta telah diberi kecap. Pastikan semua bahan tertutup air dan rebus sampai air menyusut dan bahan telah meresap.
- 4
Siapkan bahan olesan dengan mencampur 1/2 sdm bahan rebusan yang telah dihaluskan dengan kecap dan madu. Aduk2 sampai bahan tercampur rata.
- 5
Setelah air rebusan menyusut dan bumbu meresap, angkat dan olesi ayam, tahu, dan tempe dengan bahan olesan.
- 6
Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 °C, setelah 10 menit angkat dan olesi kembali bahan dengan bahan olesan dan oven kembali selama 15 menit.
- 7
Setelah ayam, tahu, dan tempe matang angkat dan sajikan.
- 8
Sambil menunggu proses pengovenan, siapkan sambal tomat.
- 9
Bersihkan semua bahan sambal kemudian goreng sampai layu.
- 10
Ulek semua bahan sambal sampai halus.
- 11
Ayam, tahu, tempe bakar madu oven + sambal tomat siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar