Tiramisu aux spéculoos

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Tiramisu aux spéculoos dans une boule avec le petit support fait maison.
#italie #tiramisu

Tiramisu aux spéculoos

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Tiramisu aux spéculoos dans une boule avec le petit support fait maison.
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Ingrédients

Pour 4 personne
  1. 250 gmascarpone
  2. 3oeufs
  3. 3 cuillères à soupesucre en poudre
  4. Des spéculoos
  5. 1expresso

Instructions de cuisine

  1. 1

    Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

  2. 2

    Blanchir les jaunes d'œuf avec le sucre. Ajouter le mascarpone mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.

  3. 3

    Monter les blancs en neige ferme.

  4. 4

    Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente à l'aide d'une spatule en 3 fois afin de ne pas casser les blancs.

  5. 5

    Écraser des spéculoos avec un rouleau à pâtisserie.

  6. 6

    Mettre dans le récipient une couche de spéculoos arrosez de quelques gouttes de café refroidit. Ajouter la crème et recommencer si on veut un deuxième étage. (J'utilise une poche à douille lisse pour que ce soit plus nette)

  7. 7

    Recouvrir d'une fine couche de spéculoos écrasé filmer le récipient et mettre au frais au moins une nuit.
    Régalez-vous.

    Une image de l'étape 7 de Tiramisu aux spéculoos.
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J'ai 34ans et je suis passionnée de cuisine et surtout du sucrée 🥰 Passer du temps en cuisine pour régalés mon entourage est la chose que je préfère 😍Je suis là pour trouver et partager des recettes mais aussi pour discuter si le cœur vous en dit 🙂 la cuisine c'est avant tout un partage, elle se développe avec les rencontres que l'on peut faire et l'amour qu'on y mets dedans 🧡
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