Torta Paradiso
Un grande classico della pasticceria casalinga italiana, un dolce da credenza quelli che io adoro, si prepara in pochissimi minuti con ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa per una colazione o una merenda sana e genuina.
Soffice come una nuvola con il suo profumo delicato di burro e limone sapra conquistare tutti.
#colazioneacasa
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#dolcidacredenza
#merenda
#tortedellanonna
Torta Paradiso
Un grande classico della pasticceria casalinga italiana, un dolce da credenza quelli che io adoro, si prepara in pochissimi minuti con ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa per una colazione o una merenda sana e genuina.
Soffice come una nuvola con il suo profumo delicato di burro e limone sapra conquistare tutti.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola capiente montate il burro ammorbidito con lo zucchero, montate per circa 8 minuti con una planetaria o con le fruste elettriche, il risultato sarà un composto pannoso.
- 2
Mentre il composto di burro monta dividete i tuorli delle uova dagli albumi.
- 3
Versate i tuorli al composto e continuate a mescolare, aggiungete la buccia e il succo di 1 limone.
- 4
A questo punto mescolate le farine con il lievito e aggiungetele al composto poche per volta.
- 5
Montate a neve ben ferma gli albumi, e uniteli al composto mescolando dal basso verso l'alto.
- 6
Portate il forno a 180°, preparate una teglia da 24 cm con della carta forno.
- 7
Versate il composto e infornate per 30/35 minuti, trascorso il tempo di cottura fate la prova dello stecchino se è asciutto lasciate la torta nel forno spento per 5 minuti e poi con lo sportello aperto per altri 5.
- 8
Sformate e servite con una spolverata di zucchero a velo.
- 9
NOTE: •Se dopo 25 minuti notate che la torta diventa troppo scura coprite con un foglio di carta argentata e continuate la cottura. •Potete farcire la torta paradiso con un ottima crema al limone o con della crema di nocciole, buona e più semplice con un velo di marmellata. • Se volete potete sostituire il burro con olio di semi la quantità è la stessa. • Potete montare il burro con lo zucchero a velo in sostituzione di quello semolato.
- 10
CONSERVAZIONE: • La torta si conserva per 2/3 coperta sotto una campana per dolci o semplicemente con un tovagliolo.
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