Gratin de lentilles,riz et carottes aux épices façon crumble
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l oignon le hacher presser les gousses d ail
- 2
Éplucher les carottes les hacher préparer la chapelure selon ma recette
- 3
Chauffer l huile dans une sauteuse faire blondir ail et oignon
- 4
Pendant ce temps préparer la pâte à crumble mélanger du bout des doigts dans un grand bol la chapelure avec le parmesan et le beurre
- 5
Travailler la pâte jusqu’à obtention d un mélange homogène et granuleux
- 6
Ajouter les carottes dans la sauteuse mélanger
- 7
Ajouter le cumin mélanger
- 8
Saler poivrer
- 9
Ajouter les lentilles bien mélanger ajouter le bouillon
- 10
Ajouter le riz bien mélanger
- 11
Porter à petite ébullition puis baisser à feu doux préchauffer le four à 200 degrés
- 12
Poursuivre la cuisson 10 minutes en mélangeant de temps en temps (jusqu’a évaporation complète du bouillon)
- 13
Verser le contenu de la sauteuse dans un plat à four
- 14
Ajouter la pâte à crumble
- 15
Enfourner pour 15 minutes
- 16
C est prêt ! Bon appétit 😋
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