Mie kuah atau rebus

Name: Mie kuah atau rebus
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Mie basah; sedikit Ayam potong dadu; Bumbu halus :; 3 siung Bawang Merah; 1 bonggol bawang putih; 3 buah Kemiri; 1/2 sdt Merica bulat; 1/2 jempol Jahe; Bumbu lainnya :; 1 bawang perai iris tipis; 2 buah tomat big size potong dadu; Lombok besar Iris tipis; Margarin dan minyak makan; Saos-saos :; Kecap manis yang banyak; Saos tomat ABC yang banyak; Saos tiram 1 entong; 1 sdm Minyak wijen lee kum ke; Minyak ikan Royal gold; Raja rasa; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; 2 liter Air; Pelengkap :; Telur rebus

Dina Mama Nurisqy @Mama_Risqy

Samarinda

Duluuu bets sebelum jadi emak-emak... Belakang gang ada penjual nasi goreng. Tapi keluarga ku suka nya beli Mie rebus nya. Eh baru-baru nikah penjual nya pindah ntah kemana... Berarti sudah sekitar 7 tahun silam. Beli lah Mie di tempat lainnya. Dah pindah pindah tempat beli nya tetap dapat yang ga enak rasa hambar... Nah karena sering liat abang nya masak. Mulai lah ber eksperimen. Ini rasa nya enak banget ya.... Dijamin lebih enak dari pada penjual kaki lima.

Lebih banyak

Mie kuah atau rebus

Dina Mama Nurisqy @Mama_Risqy

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

5 porsi

1/2 kgMie basah
sedikitAyam potong dadu
Bumbu halus :
3 siungBawang Merah
1 bonggolbawang putih
3 buahKemiri
1/2 sdtMerica bulat
1/2 jempolJahe
Bumbu lainnya :
1bawang perai iris tipis
2 buahtomat big size potong dadu
Lombok besar Iris tipis
Margarin dan minyak makan
Saos-saos :
Kecap manis yang banyak
Saos tomat ABC yang banyak
Saos tiram 1 entong
1 sdmMinyak wijen lee kum ke
Minyak ikan Royal gold
Raja rasa
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
2 literAir
Pelengkap :
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Rebus Mie sampai ½ matang. Tiriskan. Cuci lagi Mie yang sudah direbus dengan air mineral. Tiriskan....
2

Panaskan minyak plus 2 sdm margarin. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan ayam yang sudah dipotong dadu. Tunggu sebentar sampai ayam ½ matang. Lalu masukan Bawang perai. Tunggu sampai setengah layu.
3

Masukan air lalu tomat dan lombok tunggu hingga mendidih. Masukan saos-saos nya yaaaa.... Masukan Mie kuning nya tadi yang sudah dibilas air mineral. Masukan gula, garam, penyedap rasa. Tes rasa... Masak sampai dikira pas tingkat kematangan Mie. Matikan api... Lalu sajikan dengan telur yang sudah direbus. Enak banget ya 🤤🤤🤤... Malah lebih enak bikin sendiri ketimbang beli 🤤🤤🤤🤤