Gratin de patates douces
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four a 180°c puis éplucher les carottes et les couper en rondelle
- 2
Préparer une purée de patate douce : éplucher et couper en gros morceaux. Faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Puis écraser avec la crème légère ajouter sel, poivre et noix de muscade
- 3
Faire cuire les lentilles dans de l'eau pendant 15 minutes puis les égouttez
- 4
Ajoutez l'huile d'olive dans une casserole puis ajouter les carotte et laisse cuire 2 à 3 minutes puis ajouter les lentilles égouttez assaisonner de sel, de poivre et le cumin
- 5
Dans un plat pour le four verser les lentilles puis recouvrir avec la purée de patates et saupoudrer d'emmental râpé
- 6
Enfourner pendant 15 minutes
Cooksnaps
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