Crinkles au chocolat

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Ingrédients

15 min
Pour 20/21 personne
  1. 180 grvergeoise
  2. 110 grbeurre mou
  3. 230 grchocolat noir
  4. 2oeufs
  5. 50 grcacao amer
  6. 1/2sachet de levure chimique
  7. 170 grfarine
  8. 80 mllait
  9. 1pincée de sel
  10. Sucre glace

Instructions de cuisine

15 min
  1. 1

    Mélangez la vergeoise (j'ai pris de la vergeoise blonde) avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Ajoutez les oeufs un a un. Mélangez le mélange. Ajoutez le chocolat fondu.

  3. 3

    Une fois le mélange homogène, ajoutez la farine, le cacao, la levure et le sel. Mélangez et ajoutez le lait.

  4. 4

    Pour pouvoir former les boules placez la pâte au frigo 2h.

  5. 5

    Formez les boules de pâte (j'ai pu en faire 21, tout dépend de la taille de vos boules) et roulez celles-ci dans le sucre glace.

  6. 6

    Placez les boules sur une plaque allant au four tout en les espaçant afin que celles-ci ne se collent pas lors de la cuisson.

  7. 7

    Mettre au four 15min a 175°C

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Les delices de Paula
Les delices de Paula @paula84patisse
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