Collier d’agneaux et légumes au cookeo
Ce soir je vous propose une recette toute simple et hyper savoureuse. C’est la recette de ma grand mère ☺️Le collier c’est vraiment une partie qui nécessite une cuisson longue et en mijoté mais comme j’avais pas vraiment le temps j’ai opté pour la cuisson au cookeo mais vous pouvez le faire dans une cocotte pour ça compter 2 bonnes heures min de cuisson .
Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Insta :
@debo_ptits_plats ☺️
Collier d’agneaux et légumes au cookeo
Ce soir je vous propose une recette toute simple et hyper savoureuse. C’est la recette de ma grand mère ☺️Le collier c’est vraiment une partie qui nécessite une cuisson longue et en mijoté mais comme j’avais pas vraiment le temps j’ai opté pour la cuisson au cookeo mais vous pouvez le faire dans une cocotte pour ça compter 2 bonnes heures min de cuisson .
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par lavez, séchez et épluchez les légumes. Coupez les carottes en rondelles. Et les pmdt en gros morceaux et les réservez dans de l’eau citronnée au frais.
Émincez finement l’oignon. - 2
Faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive en mode rissolage moyen. Salez et poivrez.
Ajoutez les morceaux de viande et faites bien revenir le tout, ajoutez un peu de curcuma, cumin, l’ail pilé, le thym et le laurier, le concentré de tomate et le cube émietté, et recouvrir le tout d’eau. - 3
Lancez le mode sous pression pour 40mn.
Puis ajoutez les légumes et remettez sous pression 15mn. (n’hésitez pas à enlever la viande si elle est cuite comme vous aimez et la remettre après la cuisson des légumes).
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