Mi-cuit chocolat praliné
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Vous aurez du mal à vous arrêter 😱
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 200 C.
- 2
Commencez par faire fondre au bain Marie ou au micro-onde les chocolats et le beurre. Mélangez au fouet puis incorporez, tout en continuant, les sucres (que vous aurez mélangé avant) et ajoutez la farine petit à petite et bien mélanger.
- 3
Cassez les œufs dans un bol et battez légèrement à l’aide d’une fourchette. Puis incorporez-les à la préparation.
- 4
Pour démouler le mi-cuit plus facilement utilisé de préférence un moule en silicone. Versez la préparation.
- 5
Baissez le thermostat du four à 150 C et enfournez 25 min.
- 6
Laissez refroidir au moins 10 min avant de démouler.
- 7
Facultatif mais encore plus délicieux : Dans un poêle faites fondre le sucre à feu moyen jusqu’à obtenir une jolie couleur ambrée et ajoutez les noisettes. Mélangez avec une cuillère en bois pour enrober les noisettes de caramel. Versez et étalez sur du papier de cuisson. Laissez complètement refroidir avant de mixer légèrement dans un robot.
- 8
Saupoudrez le mi-cuit de morceaux de noisettes caramélisées !
A vos cuillères, bonne dégustation !
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