Gâteau yaourt aux myrtilles
Inspiré de celui de Ch. Felder, Dimanche, pour un #goûter gourmand, le choix s’est porté sur un #gâteau au yaourt avec du beurre dedans, un lichette de rhum pour le parfumer un tantinet et des #myrtilles.
Gâteau yaourt aux myrtilles
Inspiré de celui de Ch. Felder, Dimanche, pour un #goûter gourmand, le choix s’est porté sur un #gâteau au yaourt avec du beurre dedans, un lichette de rhum pour le parfumer un tantinet et des #myrtilles.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 210°C, graisser le moule de votre choix, laver rapidement et sécher délicatement vos myrtilles
- 2
Dans le bol de votre robot muni du fouet, travailler le beurre pommade avant d’ajouter le yaourt, mélanger, verser les œufs battus en omelette, mélanger avant de saupoudrer le sucre, mélanger
- 3
Ajouter en plusieurs fois la farine tamisée avec la levure, fouetter avant de verser le rhum, mélanger pour obtenir une pâte lisse et onctueuse
- 4
Remplir le moule à mi-hauteur, éparpiller les myrtilles, recouvrir du reste de pâte
- 5
Enfourner +- 35-40 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson, la vérifier avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre
- 6
Démouler le gâteau encore chaud sur une grille jusqu’au complet refroidissement
Cooksnaps
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