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Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick
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Une photo de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick

Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 6 personnes
  • 6feuilles de brick (astuce en lien)
    Comment faire une tarte salée ou sucrée feuilletée et ultra légère
  • 5clémentines sans pépins
  • 1citron jaune non traité
  • 2œufs
  • 10 clcrème fraîche
  • 100 gmaïzena
  • 100 gsucre en poudre
  • 1 cuillère à soupesucre roux
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Éplucher les clémentines ôter les fils et peaux blanches

    Une image de l'étape 1 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  2. 2

    Graisser légèrement un moule à tarte superposer les six feuilles de brick

    Une image de l'étape 2 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  3. 3

    Mélanger au fouet électrique les œufs avec le sucre faire blanchir

    Une image de l'étape 3 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  4. 4

    Ajouter la maïzena fouetter jusqu’à obtention d une consistance homogène ajouter la crème fraîche mélanger

    Une image de l'étape 4 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  5. 5

    Préchauffer le four à 180 degrés presser et zester le citron râper le zeste l ajouter dans le saladier fouetter de nouveau

    Une image de l'étape 5 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  6. 6

    Disposer les quartiers de clémentines sur les feuilles de brick

    Une image de l'étape 6 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  7. 7

    Verser la crème sur les clémentines

    Une image de l'étape 7 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  8. 8

    Enfourner pour 25 minutes

    Une image de l'étape 8 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  9. 9

    Démouler chaud sur le plat de service

    Une image de l'étape 9 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  10. 10

    Saupoudrer de sucre roux

    Une image de l'étape 10 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  11. 11

    Laisser complètement refroidir

    Une image de l'étape 11 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
  12. 12

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
    Une image de l'étape 12 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.
    Une image de l'étape 12 de Tarte clémentines et citron aux feuilles de brick.

Astuces

Comment faire une tarte salée ou sucrée feuilletée et ultra légère

Remplacer la pâte à tarte par des feuilles de brick que vous superposerez dans le moule (entre 4 et 6 feuilles selon la garniture et selon le feuilletage souhaité)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 30 mars 2021 07h00
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Clémentine Citron Feuilles De Brick

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