Cassolettes de puntarelle aux anchois et parmesan

Mila Skull @djem131
Cassolettes de puntarelle aux anchois et parmesan
Instructions de cuisine
- 1
Laver la puntarelle à l eau froide l émincer grossièrement éplucher l ail le dégermer le presser faire chauffer l huile ajouter l ail le faire dorer
- 2
Ajouter les anchois bien les faire fondre baisser à feu moyen
- 3
Ajouter la puntarelle mélanger
- 4
Ajouter le bouillon laisser réduire sans couvrir une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps le bouillon va s évaporer
- 5
Ôter du feu ajouter la moitié du parmesan poivrer saler très légèrement
- 6
Repartir dans deux cassolettes
- 7
Saupoudrer du restant de parmesan c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋
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