Buns farcie (tomate ou béchamel)
Farce au choix .
A titre indicatif car c'est celle que j'ai réalisée )
Buns farcie (tomate ou béchamel)
Farce au choix .
A titre indicatif car c'est celle que j'ai réalisée )
Instructions de cuisine
- 1
Realiser la pâte à buns et la mettre en pousse 1 h (étape 2)
- 2
Réaliser la farce au choix :
Farce béchamel : mélanger la béchamel refroidi avec le jambon et le fromage
- 3
Mélanger la julienne de légumes refroidie avec le jambon et la mozza
- 4
Degazer la pâte à buns.
Découper en 4 (6 car j'en ai utiliser 2 pour autre chose)
Aplatir chaque pâte en cercle et mettre de la farce au milieu
- 5
Pour les fermer on rabat la pâte vers le centre en la pinçant.
On retourne ensuite la boule et on l'a fait tourner sur elle même dans le creux de la main.
- 6
On dépose un topping dessus et on laisse pousser une heure couvert de un torchon
On cuit ensuite a 180 degrés pendant 15 minutes
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