Rôti orloff coppa fromage à raclette
Un repas entre amis et hop un plat généreux et convivial, pour ma part accompagné de haricots verts cuisinés à la provençale pour ne pas alourdir le repas 😀
Le rôti que j ai choisi est large si le votre est plus long adapter le nombre de tranches et leurs épaisseurs ainsi que la garniture
Rôti orloff coppa fromage à raclette
Un repas entre amis et hop un plat généreux et convivial, pour ma part accompagné de haricots verts cuisinés à la provençale pour ne pas alourdir le repas 😀
Le rôti que j ai choisi est large si le votre est plus long adapter le nombre de tranches et leurs épaisseurs ainsi que la garniture
Instructions de cuisine
- 1
Faire chauffer votre four à 200
- 2
Mettre votre rôti de porc dans un plat à four, verser l équivalent d un verre d eau tiède mélangé avec le fond de veau autour du rôti. Ajouter votre oignon coupé grossièrement, saler et poivrer votre rôti et l arroser d un filet d huile d olive
- 3
Enfourner votre rôti pendant 35 minutes environ
- 4
Sortir votre rôti et le laisser 10 minutes en papier alu pour le faire reposer, profitez en pour laisser votre sauce au four afin que l oignon termine de cuire et que la sauce épaississe bien
- 5
Pré-trancher le rôti (tranches d environ 7/8 mm entre chaque tranches garnissez d une tranche de coppa et de fromage à raclette jusqu’à la fin
Ficeler votre rôti - 6
Remettre le rôti au four une quinzaine de minutes le temps que le fromage fonde
- 7
Dresser et déguster ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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