Pain de mie maison

Name: Pain de mie maison
Cuisine: France
Ingredients: 450 g farine; 1 cuillère à soupe levure sèche; 1 cuillère à soupe sucre; 1 cuillère à café sel; 2 cuillère à soupe d’huile; 20 cl lait tiède; 10 cl d’eau tiède

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Ingrédients

25 minutes

450 gfarine
1 cuillère à soupelevure sèche
1 cuillère à soupesucre
1 cuillère à cafésel
2 cuillère à souped’huile
20 cllait tiède
10 cld’eau tiède

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Mélangez tout les ingrédients jusqu’à obtenir une boule
2

Laissez couvert d’un torchon 1 h
3

Dégazez la pâte sur un plan de travail fariner puis former un boudin
4

Beurrez un moule à cake et placez y le boudin en remplissant bien les coins du moule
5

Laissez à nouveau poser 1h 30
6

Enfournez pour 25 minutes