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Focaccia 🫓
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Une photo de Focaccia 🫓

Focaccia 🫓

Cristian Sgamba #estomacsurpattes
Cristian Sgamba #estomacsurpattes @stikian

Focaccia 🫓

Cristian Sgamba #estomacsurpattes
Cristian Sgamba #estomacsurpattes @stikian
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Ingrédients

40 minutes
4 personne
  1. Pour la préparation de la pâte
  2. 470 gfarine 55
  3. 5 glevûre chimique
  4. 16 gSucre
  5. 230 gd’eau
  6. 115 glait
  7. 45 ghuile d’olive
  8. 12 gsel
  9. Pour terminé la focaccia
  10. Romarin
  11. Flore de sel
  12. 40 gd’huile extravergine
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Mélangez La levure et le sucre prenez un bol mettez la farine et ajouter la levure avec l aide dan robot Commencer à mélanger ajouter Doucement l’eau et le lait

  2. 2

    Continuer À mélanger et ajoutez l’huile Puis versez le lait et continuer à mélanger pendant 15 minutes couvr avec le film

  3. 3

    Puis laisser reposer la pâte dans le four éteint avec la lumière allumée
    Pour deux heures jusqu’à la pâte elle doublé

  4. 4

    Chemise et une plaque avec la Moitié d’huile extravergine e verse la pâte dans la plaque
    (Je utilise un plaque 30x20cm)

  5. 5

    Mettez un pou d’huile sur le main et aplatir la pâte dans la plaque bien sûr tout la surface dès la plaque e ajouter an pou d’huile couvrez avec le film et Laisser reposer pour une heure

  6. 6

    Faire de trou avec les points des doit e rajouter les restes d’huile le romarin e la flore de sel

    Une image de l'étape 6 de Focaccia 🫓.
    Une image de l'étape 6 de Focaccia 🫓.
  7. 7

    Informer la focaccia à 180 pendant 35 40 minutes

    Une image de l'étape 7 de Focaccia 🫓.
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Cristian Sgamba #estomacsurpattes
Cristian Sgamba #estomacsurpattes @stikian
le lundi 12 avril 2021 16h15

Commentaires

eleo24
eleo24 @cuisine24eleo
lundi 12 avril 2021 18h04
C trop chou !! Moi jài un cocker anglais . Ont va peut-être pas trop nous raconter notre vie.... 😬 désolé ont parle de choses et d’autre et tout ...
Invité
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